Zubní kaz je nejběžnější chronický zdravotní problém na světě. 3,5 miliardy lidí po celém světě má problémy se zubními kazy. Našel jsem pár statistik pro Nový Zéland. Tam má 43% pětiletých dětí zubní kaz. Víc jak 7000 dětí ročně si projde operací odstranění zubů. Ročně utratí 509 miliard korun na operacích zubů, kterým se dá… Pokračovat ve čtení Zubní kazy
Rubrika: nutrienty
TMAO, choline a rakovina
Vyšší hladina TMAO je argument proti carnivore diet někdy použivaný vegany. TMAO je látka vyskytující se v lidském těle. Pokud je jí hodně, je spojena s různými zdravotními problémy, například rakovinou. Zde upozorňuji na formulaci je spojena. To znamená, že nikdo neprokázal příčinnou souvislost, ale pouze souvislost. Pokud jste klikli na odkaz na začátku na… Pokračovat ve čtení TMAO, choline a rakovina
Jód
Jód je nedoceněný prvek. Z krve nejde přesně změřit a tak se o jeho nedostatku moc nemluví. Nicméně je to šestý nejrozšířenější nutriční nedostatek. Jestli si chcete nechat změřit nedostatek jódu, zahrnuje to vypití jistého množství jódu, poté 24 hodin sbírání veškeré moči a poté poslání vzorku z nasbírané moči do laboratoře. To je přesná… Pokračovat ve čtení Jód
Upřednostňujte jídla s velkou hustotou mikronutrientů
Ty Beal a Flaminia Ortenzi letos publikovali tuto studii. Je to velmi zajímavá studie. Není to epidemiologie, tzn. žádná pozorovací studie pracující s chybnými daty, kdy výsledek je ovlivněn několika proměnnými a autoři si pak vyberou jednu z nich. Té přisoudí všechen účinek. Ty a Flaminia se podívali na široce rozšířené nutriční nedostatky. Vzali jich… Pokračovat ve čtení Upřednostňujte jídla s velkou hustotou mikronutrientů
Ovoce a zelenina jsou strašně super pro zdraví, ne?
Ovoce a zelenina. Nejlepší věc pro zdraví, hlavně zelenina. To vám řekne každý. Jedna z věcí, na které se lidé shodnou. Vitamíny, minerály a antioxidanty plus spousta vlákniny. Když je to tak zdravá a jasná věc, samozřejmě, že existuje spousta studií a silných důkazů účinosti. Nebo ne? Jak je to s vlákninou už jsem řešil… Pokračovat ve čtení Ovoce a zelenina jsou strašně super pro zdraví, ne?
Vitamín C
Na internetu najdete spoustu kritiky carnivore diet. Často tvrdí, že neobsahuje dost nutrientů, většinou ale článek neříká jaké nutrienty. Nic konkrétního. Nicméně občas se někdo opravdu zamyslí než to jen rychle odsoudí. Nejčastěji takoví lidé přijdou s nedostatkem vitamínu C na carnivore diet. Sám jsem si kdysi kladl podobnou otázku. Kolik potřebujeme vitamínu C? To… Pokračovat ve čtení Vitamín C
Taurin
Taurin je aminokyselina. Aminokyseliny jsou stavební bloky bílkovin. Lidské tělo používá 21 různých aminokyselin, z toho 9 je esenciálních, ty musíme přijmout ze stravy. Zbývajících 12 si umíme vyvořit sami z 9 esenciálních. Existují také nebílkovinné aminokyseliny, je jich spousta a lidské tělo je nepotřebuje. Taurin není esenciální, nicméně funguje zde pro lidské tělo typický… Pokračovat ve čtení Taurin