Často člověk slyší obecné moudrosti o stravě. Například, že strava má být vyvážená, rozmanitá nebo pestrá. Zní to na první pohled rozumně. Když budu jíst rozmanitou stravu, zajistím, že mi žádný nutrient nebude chybět. To není samozřejmě pravda. Když budu jíst všechno kromě jedné skupiny potravin, tak můžu mít nedostatek nějakého nutrientu. To v případě,… Pokračovat ve čtení Pestrá strava
Rubrika: Uncategorized
Střet zájmů u potravinových doporučení
Jsem přihlášen k odběru newsletteru Nutrition with Judy. Judy Chow je Američanka, která si prošla vlastními zdravotními problémy. Carnivore strava byla hlavní faktor pro její uzdravení. Dnes má různé certifikace, léčí lidi pomocí carnivore diet a je v tom velice úspěšná. Problematice stravy a zdraví rozumí jako málokdo jiný a je perfektní zdroj informací. Její… Pokračovat ve čtení Střet zájmů u potravinových doporučení